SONBAHAR'24 / SAYI - 16
Mevsimlik, online yemek dergisi
Sevgili okur,
Üç sayı önce, sadece ‘yumurta’ sayısı yapalım dedik. Vegan okuyucularımızdan özür dileyerek… Ancak o dönem ANKA çocuk için yoğun bir tempodaydık ve böylelikle “Yumurta” sayısını sonbahara erteledik.
Neden yumurta?
Evet seviyoruz ama mevzu daha derin.
Biz sanatçıyız, evet yemek yapıyoruz ama özünde yaratıcı üretken insanlarız. değişik köşelerden yenilikler yapmak bize heyecan veriyor, dinamik katıyor. Bu fikir aklımıza geldiğinde farklı bir şey olacağını biliyorduk. Mevsim malzemelerini yumurta ile sarmalama fikri hepimiz için bir ilkti ve bu bize müthiş bir enerji verdi.
Güzel bir sayı oldu, zaten hepimiz severek yaptık.
Yemek severek yapınca bir başka güzel olur. Tıpkı dergimizi de severek hazırladığımız gibi… Food Online’ın farklı, bir başka oluşunın sırrı işte tam da budur; tüm sayfalarında sevgi var.
Keyifli sofralarda, lezzetini alarak, huzurla, afiyetle…
Aydan Üstkanat
Food Online Aydan Yayın Yönetmeni
