RÖPORTAJ SIMON ROGAN; KÜRESEL BİR KOLEKSİYONUN SAHİBİ Simon Rogan ile sürdürülebilirlik ve lüks yemek anlayışı üzerine keyifli bir röportaj. Michelin yıldızları ve çiftlikten sofraya felsefesi. Aydan Üstkanat Yayın Yönetmeni
RÖPORTAJ OYUNUN KURALLARINI YENİDEN KOYDU: JAMIE OLIVER Jamie Oliver, yemek dünyasında devrim yaratarak temiz gıda mücadelesi veriyor. Onunla yapılan röportajı kaçırmayın! Aydan Üstkanat Yayın Yönetmeni
RÖPORTAJ MUTFAKTAKİ DEHA; JOAN ROCA Joan Roca, avant-garde mutfağın öncüsü ve üç Michelin yıldızlı El Celler'in sahibi. Aile mirasıyla yenilikçi lezzetler sunuyor. Aydan Üstkanat Yayın Yönetmeni
RÖPORTAJ KRALLARIN PASTACISI PACO TORREBLANCA Paco Torreblanca, modern pastanın babası ve kralların pastacısı. İstanbul'daki Gastromasa konferansında ilham verici bir sunum yaptı. Aydan Üstkanat Yayın Yönetmeni
RÖPORTAJ BOLİVYA'NIN ALTIN KIZI; KAMİLLA SEİDLER Kamilla Seidler, Bolivya mutfağında öncü bir şef. Danimarka'dan Bolivya'ya gastronomi yolculuğu. Aydan Üstkanat Yayın Yönetmeni
RÖPORTAJ ETİN DAHİ ÇOCUĞU ANDRE LİMA DE LUCA Brezilyalı şef Andre Lima'nın et pişirme teknikleri ve sırları ile ilgili ilham verici röportaj. Aydan Üstkanat Yayın Yönetmeni