Fransa, Almanya ve Belçika’nın tam ortasında yer alan küçücük ülkemizde pandeminin etkisiyle aylardır kapalı ya da yalnızca paket servis yapan tüm restoranlar yeniden açıldı. Bu durum hem hizmet sektörünün hem de Lüksemburg halkının yüzünü güldürdü. Kafe ve restoranlar yavaş yavaş rutin hayatlarına dönmeye başladılar, tabii ki pandemi kurallarına uyarak. Mekanlarda oturmak isteyen müşteriler girişte hızlı covid test kitini uygulamak zorunda. Aşı süreci hızlansa da hala nüfusun çoğunluğu aşı sırasını bekliyor.

Sıcak ve güneşli havaların bir türlü yüzünü göstermemesi, güneşe hasret kalan şehir sakinlerini yakaladıkları ilk güneş ışığını değerlendirmeye sevk ediyor. Biz de güneşli bir Cumartesi sabahı şehirdeki favori kafelerimizden biri olan Paname’de brunch ile güne başlıyoruz. Hellim Peynirli Egg Benedict ve ekşi maya ekmeğine Ricotta Peynirli Pesto Soslu Bruschetta ile seçimlerimizden oldukça memnun kaldığımız bir deneyim oluyor. Bir yandan güneşin tadını çıkarıp bir yandan da çaylarımızdan son yudumlarımızı aldıktan hemen sonra bir Cumartesi klasiği olarak organik pazara doğru yürüyoruz. Haftalık sebzelerimizi ve meyvelerimizi çevre dostu pazar çantalarımıza doldururken yeni yeni görünmeye başlayan yaz meyvelerini ne kadar özlediğimizi farkediyoruz. Son olarak lalelerimizi de alıp öğleden sonra kahvelerimizi içmek üzere yönümüzü “Fresh & Home Made Food” sloganıyla kalbimizi kazanan Cocotte’a çeviriyoruz. Sadece kahve içmek için gittiğimiz kafeden, karşı konulması zor tatlılarından biri olan Frambuazlı Panna Cotta’yı deneyerek çıkıyoruz. Luksemburg’un şehirle içiçe olan parklarında uzun ve güzel bir yürüyüşle güneşli havanın tadını çıkarmaya karar veriyoruz. Güneşli hava, akşama doğru yerini bulutlara bırakmaya başlıyor. Tam bir Lüksemburg klasiği! Yine de aklımıza koyduğumuz dondurmayı yemeden günü bitirmek niyetinde değiliz. Şehrin en iyi dondurmacısının leziz sorbelerini tatmak için Bargello’dayız. Yaz ruhuna uygun olarak yaptığımız seçimlerden (çilek, mango ve kavun) hiç de pişman olmayarak keyifle evin yolunu tutuyoruz.