2 kişilik

kreması için;

• 300 g yoğurt
• 130 g krem peynir
• 3 yemek kaşığı bal

taban için;

• 35 g çiğ badem
• 35 g ceviz
• 3 hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
• ¼ çk tarçın
• ¼ çk deniz tuzu

reçel için;

• 330 g çilek ( doğranmış)
• 2 yk limon suyu
• 3 yk akçaağaç şurubu
• ½ yk chia tohumu

1. Çilekleri, limon suyunu, akçaağaç şurubunu bir sos tenceresine alın ve kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alarak tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika daha pişirin. Ardından ateşten alın ve chia tohumunu ekleyip karıştırarak soğumaya bırakın.
2. Kreması için yoğurdu, krem peyniri ve balı bir karıştırma kabına alın ve mikser ya da çırpıcı yardımıyla karıştırın.
3. Tabanı için çiğ badem, ceviz, hurma, tarçın ve deniz tuzunu rondo yardımıyla bir harç haline getirin.
4. Elde ettiğiniz taban harcını kavanozun dip kısmına bir kaşık yardımıyla yerleştirin. Ardından çilek dilimlerini kavanozun duvarlarına yapıştırın. Üzerine yoğurt kremasını ekleyin. Ardından çilek reçelini kavanozun en üst kısmına yayın ve çilek dilimleriyle süsleyin.