1 sb=240 ml

2 sb yulaf ezmesi

2 yk hindistan cevizi yağı(eritilmiş)

1 sb badem 

1 sb ceviz

8 iri hurma (suda bekleyip, yumuşamış)

1 portakal kabuğu rendesi

1 tk tarçın

dolgu için,

2 olgun avokado

2 yk ham kakao tozu

100 g bitter çikolata parçaları (eritilmiş)

3 - 4 yk süt

½ çk vanilya

bir tutam tuz

2 yk bal

• Badem, yulaf ezmesi ve cevizi teker teker rondoda ufaltıp kenara alın. 

• Yumuşayan hurmaları, hurmaları beklettiğiniz sudan çıkarıp 1 - 2 yk suyla birlikte rondodan geçirin. Diğer malzemeleri de hurmaya ekleyerek birkaç kez rondodan geçirin. Birbirine yapışan bir hamur olduğunda, her tarafı eşit olacak şekilde kalıba bastırarak şekil verin. Buzdolabında soğuması için bekletin.

• Avokado ve diğer malzemeleri blenderda biraraya getirin. 

• Buzdolabından çıkan tart hamurunu kalıptan çıkarın ve avokado kremasını tartın içine dökün. Üzerini düzleştirerek donmuş yaban mersini, böğürtlen veya mevsim meyveleriyle süsleyerek servis edin.