12 dilim

• 2 sakız kabağı (rende)
• 2 sb un
• 2 yumurta
• 100 g kaşar peyniri (rende)
• ½ sb zeytinyağı
• 3 yk maydanoz (kıyılmış)
• 3 yk doğranmış taze soğan
• 2 yk dereotu (kıyılmış)
• 1 paket kabartma tozu
• tuz, karabiber
• ¾ sb süt
• 1 yk limon suyu

1. Fırını 180 derecede önceden ısıtmaya başlayın.
2. Süte limon suyunu ekleyip 15 dakika kadar topaklanana kadar bekletin. Kabakların suyunu iyice sıkın. 
3. Taze yeşillikleri doğrayın ve kenara alın.
4. Derin bir kapta sıvı malzemeleri karıştırın. Yumurtaları birer birer ekleyin ve karıştırın. Azar azar unu, ağız tadınıza göre bir tutam tuz, karabiber, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Doğranmış yeşillikler, peynir ve kabağı ekleyin. Küçük bir baton ekmek kalıbını yağlı kağıt ile kaplayıp kağıdı yağlayın. Karışımı kalıba döküp bir spatulayla düzeltin.
5. Ortalama 60-90 dakika arası fırının gücüne göre pişme süresi değişebilir. Kontrollü olarak üstü kızarana kadar pişirin. Kürdan testi yapıp fırından alıp soğuyunca dilimleyerek servis yapın.