Ön maya için 

• 190 g chia tohumu 
• 130 g keten tohumu 
• 250 g ılık su 

Keten tohumu, chia tohumu ve suyu güzelce karıştırın Yumuşaması için bir gece oda sıcaklığında bırakın. 

Hamur için 

• 160 g psyllium husk (çekilmiş karnıyarık otu tohumu) 
• 135 g yulaf ezmesi 
• 100 g kabak çekirdeği 
• 150 g ay çekirdeği 
• 80 g fındık 
• 80 g Antep fıstığı 
• 10 g tuz 
• 500 g su 
• 2 yk bal 
• 100 g hindistan cevizi yağı (erimiş) 

1. Baton kalıbınızı yağlayın ve fırın kağıdı yerleştirin.
2. Su, bal ve hindistan cevizi yağını bir kap içinde karıştırın. 
3. Kuru malzemelerin hepsini yoğurma kabınıza alın ve elinizle harmanlayın. Islatılmış keten tohumu ve chia tohumunu ilave edin Suyu ilave ederek hızlıca karıştırın 
4. Hazırladığınız karışımı kalıba yerleştirin, elinizle düzeltin. Üzerini buzdolabı poşetiyle kapatın. Oda sıcaklığında 2 saat dinlendirin.
5. Fırını 200°C ısıtın .
6. Fırın ısınırken içinde ızgara tel olan bir boş tepside yerleştirin ısınsın. Bu tepsiye daha sonra ekmeği çevirip pişireceksiniz. 
7. Ekmeği fırında 30 dk pişirin. Ekmeği dikkatlice içine ızgara yerleştirdiğiniz tepsiye çevirin.Fırının ısısını 180°C düşürün 1 saat 15 dk kadar kızarıncaya kadar pişirin.
8. Ekmeğinizi 4 saat sonra dilimleyin.