5 adet

hamuru için,

• 260 g ekmeklik organik beyaz buğday unu (protein %13) 
• 130 g su 
• 25 g şeker 
• 40 g tereyağı (oda sıcaklığında) 
• 5 g tuz 
• ½ çay kaşığı instant maya 

ayrıca, 

• 130 g tereyağı (tuzsuz soğuk) 

üzeri için, 

• 1 yumurta (çırpılmış) 
• file badem