230 g un

85 g tereyağı

1 yumurta

1 yk agave 

1 çk toz karanfil

kuru meyve karışımı için,

¼ sb suyu

¼ sb glög* 

1 yk agave

¼ sb doğranmış kuru kayısı

¼ sb doğranmış kuru erik

¼ sb kurutulmuş turna yemişi

¼ sb kuru üzüm

* (baharatlandırılmış kızılcık şerbeti)

• Portakal suyu, glög (baharatlandırılmış kızılcık şerbeti) ve 1 yk agaveyi bir kapta karıştırın. Kuru meyveleri ekleyip bir gece boyunca dolapta dinlenmeye bırakın. 

• Ertesi gün kurabiye hamurunu yapmaya başlayın. Oda sıcaklığındaki tereyağı ile agaveyi çırpın. Yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Toz karanfil ve unu eleyerek karıştırın. Kuru meyve karışımını suyuyla birlikte karışıma ekleyin ve karıştırın. 

• Oluşan hamuru ince uzun bir silindir şeklinde bir araya getirerek  streç filmle sarıp buzdolabında birkaç saat dinlendirin. 

• Soğuyup sertleşen hamurdan bir santimlik dilimler kesip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kenarları hafifçe kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.