2 kişilik

• 50 g yoğurt (vegan opsiyon; soya yoğurdu)
• 3 yk granola
• 40 g chia tohumu 
• 120 g badem sütü

şeftali püresi için;

• 2 orta boy şeftali (doğranmış)
• 3 hurma, sıcak suda bekletilmiş  (çekirdekleri çıkarılmış)
• 3 yk soğuk su
• ½ çk tarçın

granola için;

• 360 g yulaf ezmesi
• 85 g ceviz
• 60 g kabak çekirdeği içi
• ½ çk tarçın
• 1 çk deniz tuzu
• 100 ml zeytin yağ
• 120 ml bal ya da akçaağaç şurubu
• 80 g kuru incir (ya da herhangi bir kuru meyve)

1. Chia tohumlarını bir saklama kabının içerisine alarak üzerine badem sütünü ekleyin ve güzelce karıştırtırın. Sonrasında saklama kabının kapağını kapatın ve en az 2 saat tercihen bir gece boyunca buzdolabında dinlenmeye bırakın.
2. Granola için fırını 180 dereceye ayarlayın. Kuru meyveler hariç tüm malzemeleri bir karıştırma kabının içerisine alıp karıştırın. Ardından karışımı fırın kağıdının üzerine ince bir katman halinde serin, fırına verin ve 20-23 dakika kadar pişirin. İlk 10 dk sonrasında fırını açıp bir spatula yardımıyla her tarafı eşit pişmesi için granolayı karıştırın. Piştikten sonra granolayı fırından çıkarıp 45 dk dinlendirin. Ardından üzerine kuru meyveleri ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın ve granola karışımını kavanoza alarak muhafaza edin. 
3. Şeftalilerin yarısını hurma ile birlikte mutfak robotuna alın üzerine tarçını ve 3 yk soğuk suyu ekleyin ve bir püre haline getirin.
4. Elde ettiğiniz pürenin içerisine kalan şeftalileri ekleyin ve bir kaşık yardımıyla karıştırın.
5. Dolaptan çıkarmış olduğunuz chia pudinginden birkaç kaşık alarak kavanozun içerisine yerleştirin.
6. Ardından üzerine granolayı ince bir katman halinde ekleyin. Granolanın üzerine şeftali karışımını ilave edin. Ardından birkaç kaşık yoğurdu da kavanoza ekleyin. Son olarak geri kalan granolayı son katman olarak kavanoza yerleştirin.
7. Kavanoz hazır olduktan sonra aynı işlemi diğer kavanoza da uygulayın ve üzerlerini granola ve şeftali dilimleri ile süsleyin.