1 yumurta 

80 g tahin 

80 ml Hindistan cevizi yağı (oda sıcaklığında)

110 g bal 

50 g hindistancevizi 

300 g yulaf ezmesi 

3 yk susam 

½ yk kabartma tozu 

1 yk vanilya özütü 

½ çk tarçın 

üzeri için,

susam 

• Yumurta, tahin, hindistancevizi yağı, bal ve vanilya özütünü tamamen homojen kıvam alana kadar çırpın. 

• Yulaf ezmesinin 1/3’ünü rondoda kırıntı haline gelene kadar çekin. 

• Kalan malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın. 

• Hazırladığınız kurabiye hamurundan dondurma kaşığı yardımıyla parçalar ayırın ve aralarında mesafeler bırakarak yağlı kağıtla kapladığınız tepsiye dizin. 

• Elinizi hafif ıslatın ve tepsiye dizdiğiniz hamur parçalarına şekil verin. Üzerine susamı serpiştirin. 

• Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.