10-12 adet

170 g tereyağı (oda sıcaklığında)

200 g şeker

1 büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)

60 ml pekmez

280 g un

1 tk toz zencefil

1 tk karbonat

1 tk tarçın

½ çk toz karanfil

½ çk tuz

ayrıca,

şeker (isteğe bağlı) 

• Büyük bir kasede, tereyağını ve şekeri hafifçe kabarana kadar, 5-7 dakika boyunca çırparak krema kıvamına getirin. Yumurta ve pekmezi ekleyin karıştırın. 

• Un, zencefil, karbonat, tarçın, karanfil ve tuzu birleştirin; krema haline getirilmiş karışıma yavaşça ekleyip iyi bir şekilde karıştırın.

• 2,5- 3 cm çapında toplar halinde yuvarlayın, ardından şeker içinde yuvarlayın fırın tepsilerine aralıklı olarak yerleştirin 175°C'lik fırında kabarıp hafif kahverengi olana kadar 10-12 dakika pişirin. Tele alarak soğumaya bırakın.