1 sb = 240 ml

1 adet kereviz (rendelenmiş)

½ avokado

2 diş sarımsak

1 yk süzme yoğurt

2 yk limon suyu

3 yk zeytinyağı

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

pancar için,

2 adet pancar

2-3 yk süzme yoğurt

2-3 adet taze soğan (ince doğranmış)

2 yk Komili Lezzetlik Meyvemsi

1 diş sarımsak

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

üzeri için,

1 avuç maydanoz (ince doğranmış)

kuru yabanmersini

dolmalık fıstık (kavrulmuş)

• Avokado, limon suyu, süzme yoğurt, 2 diş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve biberi karıştırıp rende kerevizle karıştırın.

• Pancarın 1/4’ünü ayırıp, süzme yoğurt, zeytinyağlı sarımsak, tuz ve karabiber ile blenderda sos kıvamına gelinceye kadar karıştırın. 

• Kalan pancarları küp şeklinde doğrayıp, doğranmış taze soğan ve pancar sosuyla karıştırın. Pancar karışımını, kerevizin üzerine koyun. 

• Üzerini maydanoz, yabanmersini ve dolmalık fıstıkla süsleyerek servis edin.