1 tepsi 

• 1 çb su
• 1 çb sıvı yağ
• 1 çb süt
• 2 yumurta
• ½ limon suyu
• ¼ çk kabartma tozu
• ¼ çk tuz
• 4,5 -5 sb baklavalık un

içi için,

•  1/2 sb erimiş sade yağ
• 250 g dövülmüş ceviziçi, badem ve antep fıstığı
• 500 g mısır nişastası

şerbeti için,

• 4 sb toz şeker
• 5 sb su
• birkaç damla limon suyu

Derin bir kapta sıvı malzemeleri karıştırın yumurtaları ekleyin. Karışıma limon suyu, tuz ve az miktardaki kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar aldığı kadar un ekleyin ve yoğurun. 

Pürüzsüz hale gelen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayıp un serptiğiniz bir tepsiye dizin ve üstünü nemli bir bezle yada streç filmle kapatıp en az 2 saat dinlenmeye bırakın. 

1. Bezeler dinlenirken şerbeti hazırlayın. Su, şeker ve limon suyunu koyu bir şurup haline gelene kadar kaynatın. Altını kapatıp ılınmaya bırakın.
2. Nişastaya bir avuç kadar un ekleyin ve bir oklava yardımıyla her bezeyi nişasta karışımından serperek olabildiğince ince açın. 
3. İsterseniz her yufkayı iki eşit parçaya keserek isterseniz tek bir yufkaya şekil verip ceviz içi, badem ve Antep fıstığı karışımından koyarak katlayıp tepsiye dizin ve baklavaların üzerini nemli bir bezle örtün.
4. Tüm yufkaları açıp şekil verip tepsiye dizdikten sonra üzerine eritilmiş sade yağdan sürün.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
6. Fırından çıkardığınız sıcak baklavaların üzerine ılınan şerbetten dökün. Şerbeti emen baklavalar servise hazır.