300 g biftek 

2-3 diş sarımsak 

1 yemek kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı tütsülenmiş de kullanabilirsiniz)

1/2 yk chili kırmızı biber tozu 

1/2 yk kekik

1 soğan

2 yk zeytinyağı

1 yk bal

tuz

Serviste,

Kırmızı soğan turşusu, taze kişniş otu

Domates, turp, misket limon

• Biftekleri 3-4 parçaya ayırın. Isıtılmış bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyip bifteklerin her iki tarafını mühürleyin. 

• Daha sonra sarımsakları ve soğanı 4 parçaya bölün ve derin bir tencereye alın. En iyi sonuç için demir döküm tencere kullanmanızı öneririm. 

• Ardından mühürlediğiniz eti tencereye alın ve baharatları ve balı etlerin üzerine gezdirin.

• Tencerenin kapağını kapatıp ocağa alın. Etler kendi suyunu verip, o suyu tamamen çekince etlerin üzerini hafif geçecek sekilde su ekleyin. 

• Eklediğiniz su kaynayınca kısık ateşe alıp, etler suyunu çekene dek pişirim. 

• Hazır olan etlerin içerisinden soğanları ve sarımsakları ayırın ve etleri çatalla parçalara ayırın. 

• Taco ekmeklerine parçalara ayrılmış etten koyun. Üzerine soğan turşusu, kişniş otu ve doğranmış domates ekleyin. Een son üzerine limon suyu gezdirerek servis yapın.