1 tatlı patates

1 kase Brüksel lahanası

1 patates

1 havuç

yarım karnabahar

Tuz

Karabiber

1 yk chili kırmızı biber tozu

1 yek sarımsak tozu

2 yk zeytinyağı

taco ekmeği

Sos

1/2 kase ekşi krema veya 

süzme yoğurt, 1 avokado

1 diş sarımsak

1 tutam doğranmış taze kişniş ot

yarım çay kaşığı kimyon

• Küp doğranmış tüm sebzeleri bir tepsiye alın. 

• Üzerine baharatları ve zeytinyağını gezdirip elinizle iyice karıştırın. 200 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika kontrollü pişirin. 

• Ayrı bir kasede sosu hazırlayın. Avakadoyu püre haline getirin ve üzerine yoğurt, sarımsak, kişniş otu, kimyon ve tuzu ekleyip karıştırın. 

• Taco ekmeklerine önce hazırladığınız sostan bir miktar sürün. Daha sonra sebzeli harçtan ekleyip, üzerine kişniş otu, mor lahana ve turp dilimleri ilave ederek servis yapın.