2 kase

1 küçük brokoli 

4 yk zeytinyağı

tuz, karabiber

½ kg tavuk göğsü (küp şeklinde doğranmış)

teriyaki sos,

⅓ sb soya sosu

½ sb tavuk suyu

1 yk pirinç sirkesi

1 tk susam yağı

2 yk bal

2 çk zencefil (rendelenmiş)

3 diş sarımsak (kıyılmış)

2 çk mısır nişastası

serviste,

2 - 3 yeşil soğan (ince doğranmış)

1 tk susam

bulgur pilavı

• Teriyaki sote sosunu yapmak için soya sosu, tavuk suyu, pirinç sirkesi, susam yağı, bal, zencefil, sarımsak ve mısır nişastasını bir kasede karıştırın.

• Fırın tepsisine brokoli çiçekleri ekleyin ve üzerine 2 yk zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber serpin. Önceden ısıtılmış 200°C'deki fırında kızarana kadar pişirin.

• Bir döküm tavayı orta yüksek ateşe koyup kalan 2 yk zeytinyağını ekleyin. Tava ve yağ iyice ısınınca tavukları ekleyip sık sık karıştırarak 5-6 dakika soteleyin. Kızartma sosunu hızlıca karıştırıp tavaya dökün.

• Karışımı kaynatın ve 3-5 dk kısık ateşte pişirin. Koyulaşmaya ve parlaklaşmaya başladığını göreceksiniz.

• Tavuk iyice pişince ocaktan alın. Bulgur pilavını servis kasesine koyup, teriyaki soslu tavuğu ve brokoliyi ekleyin. Üzerini kıyılmış yeşil soğan ve susamla süsleyerek servis edin.