Portakalın, pomelo ve mandalina melezi olduğu greyfurtun ise pomelo ve portakalın melezi olduğu iddiaları ne kadar doğru bilmiyoruz ama narenciye ailesinin hem ebat hem de yaş olarak en büyüğü olduğu kesin. Çapı on ila otuz santimetre arasında değişiyor. Ağırlığı üç kilograma kadar çıkabiliyor. 

Portakalın da greyfurtun da abisi demek en doğrusu. Devasa boyutuyla pek haşmetli olsa da görünüşü öyle sıradan ki, değeri anlaşılamayacak kadar çelimsiz. Narenciyelerin en lezzetlisi ve vitaminlisini yakından tanımaya var mısınız?

Her turunçgil gibi bol C vitaminine sahip pomelo meyvesindeki yüksek C vitamini seviyeleri, tehlikeli serbest radikalleri arayan antioksidanlar gibi hareket etmekte. Serbest radikallerin yol açtığı kırışıklıklar, lekeler ve erken yaşlanma belirtilerinin önlenmesinde 

C vitamini alımı önemli rol üstlenmekte. 

Cildi daha esnek hale getirip, iyileşmeyi hızlandıran kollajen oluşumunu desteklemekte. Cilt ve saç kalitesini artıran bir güce sahip.

Yapılan çalışmalar pomelonun kabuğundan elde edilen ekstraktın metabolik bozuklukların giderilmesine yardımcı olabileceğini gösteriyor. Tıpkı greyfurt gibi o da kilo vermeye yardımcı olabilecek yağ yakıcı bir enzim içeriyor. Bu enzimler birçok gıdada yok.

Pomelo Uzak Doğu’ya özgü bir ağaç. Fiji’de nehir kıyılarında ise yabani olarak büyüyorlar.

İlk kez bir şeyler yapıyorum onunla. Ortaya çıkardıklarım tanışmamız şerefine, henüz küçük bir başlangıç ve bu Lezzet dergisinde. Bence salata ve tatlı kombinasyonları için olağanüstü bir malzeme. Tadı greyfurt gibi acı değil. Salata ve yemekler için çok uygun, tam kararında. 

Günümüzde Amerika, Çin ve Meksika en büyük üreticilerinden. Biliyorsunuz güney Anadolu toprakları narenciyeleri pek sever. Anlaşılan yıllar önce pomeloda bu toprakları sevmiş ve Antalya ve civarında çoktan kök salmış.