Blog

Levrek, kırlangıç ve karidesle hazırlanan, limonlu ve terbiyeli nefis bir İzmir balık çorbası! Soğuk kış günlerinde iç ısıtan bu çorba tarifiyle deniz kokusu sofranıza gelsin. Adım adım anlatımla, tam ölçülü balık çorbası burada!

Sadece 3 temel malzeme ile hazırlanan, fırın domatesli, peynirli ve zeytinli ılık makarna salatası! Az malzemeyle maksimum lezzet isteyenler için hem pratik hem doyurucu bir tarif. Akşam yemeğine veya hafif öğle öğününe birebir!

Caldo Verde, Portekiz mutfağının en klasik ve sevilen çorbalarından biridir. Patates, lahana, zeytinyağı ve isteğe göre chouriço ile hazırlanan bu çorba hem doyurucu hem besleyici. İşte orijinal ve vejetaryen alternatifli Caldo Verde tarifi!

Fransız mutfağının en sevilen tariflerinden biri olan kiş, pırasa, peynir ve tereyağlı hamurla buluşuyor. Hem öğle yemeği hem davet sofraları için ideal, pratik ve sağlıklı bir kiş tarifi!

Evde kalan muz, yaban mersini ve espresso ile hazırlanan bu sürpriz pasta; özel alışveriş gerektirmeyen, kolayca uygulanabilir ve kütük pasta görünümünde şık bir tarif. Yılbaşı, doğum günü ya da özel gün kutlamaları için harika bir seçenek!

Capri Adası, İtalya’nın en göz alıcı yerlerinden biri. Muhteşem denizi, dik yamaçları ve eşsiz lüks atmosferiyle keşfedilmeyi bekliyor. Roma, Napoli ve Amalfi üzerinden ulaşım, özel tekne turları ve Capri deneyimi bu rehberde!

Michelin Rehberi 2024 İstanbul, İzmir ve Bodrum’daki yıldızlı restoranları açıkladı. Peki Michelin yıldızı ne anlama geliyor, gerçekten bir restoranı özel kılar mı? Fiyatlar, yorumlar, eleştiriler ve Türkiye’den geleneksel mutfağa bakış bu yazıda.