Giriş instagram

Ara

Önerilen anahtar kelimeler:
DİJİTAL DERGİ 03 Aralık 2025

SONBAHAR'25 / SAYI - 20

SONBAHAR'25 / SAYI - 20
Bilgisayarda Oku Telefonda Oku

Mevsimlik, online yemek dergisi

Sevgili okur,

Sonbahar, mutfakta tatların en yoğunlaştığı dönem. Yazın son şekerini taşıyarak kışın sertliğine hazırlık yapar. Şeker dediğim doğal meyvelerin içindeki şeker. İncir tam da bu geçişin meyvesi. Tam da bu dönem taze incirin lezzetine doyar, hemen ardından da bu narin meyve sofradan çekilirken, kurutulmuş hali kiler raflarında uzun bir yolculuğa çıkmak üzere hazırlanır. Biz bu sayıyı incire vermek istedik ve inciri sadece tatlı bir meyve olarak değil; fermente, kurutma, eşlikçi ve dönüştürücü bir malzeme olarak ele alıyoruz.

Keyifli sofralarda, lezzetini alarak, afiyetle…

Aydan Üstkanat

Food Online Aydan Yayın Yönetmeni


SONBAHAR'25 SAYISI İÇERİK

  • ÖZEL HASAT / AYDIN İNCİRİ
  • TEL DOLAP / TAZESİ, KURUSU İNCİR / Nadya SU
  • GÜNEŞLİ GÜNLER / EŞSİZ BİR MEYVENİN HİKAYESİ / Dyt. Güneş AKSÜS
  • İYİ GİDER / FİT TARİFLER / Vildan AKYOL
  • TAM ZAMANI / ATIŞTIRMALIK / Sezin ÖLMEZ
  • 1 MALZEME 4 FİKİR / Aydan ÜSTKANAT
  • İNCİRİN SANAT ÜZERİNDEKİ ETKİSİ /Aydan ÜSTKANAT
  • DÜNYADAN BİLDİRİYORUM / SAMOS / Neslihan YUMAKLI
  • İNCİR AĞACININ GİZLİ HAZİNESİ / İNCİR SÜTÜ
  • KAHVALTIDA İNCİR / Tuğba KARABUDAK 
  • ANADOLU'DAN TÜM DÜNYAYA İNCİRİN ROTASI / Nadya US
  • GLÜTENSİZ ve ŞEKERSİZ / Neslihan YUMAKLI
  • BİSKÜVİ KATLI İNCİR LOKMALARI
  • İNCİRLİ CHESSECAKE
  • FIRINDA İNCİR
  • YULAF EZMELİ İNCİR BARLARI
  • İNCİRLİ ENERJİ TOPLARI
  • İNCİRLİ YULAFLI ÇÖREK
  • KAVRULMUŞ KİNOA VE KURU İNCİRLİ GRANOLA BAR
  • İNCİR DOLGULU RULOLAR
  • KAJU KREMALI İNCİRLİ GRANOLA
  • LORLU, BADEM UNLU İNCİRLİ KEK
  • İNCİRLİ BRUSCHETTA
  • KURU İNCİRLİ YULAFLI EKMEK
  • İNCİR ve CEVİZLİ BİSCOTTİ
  • İNCİRLİ ÜZÜMLÜ FOCCACIA
  • İNCİRLİ KAKAOLU MUFFIN
  • İNCİR YAPRAĞI AROMALI PANNA COTTA
  • İNCİRLİ TART
  • FIRINDA EZİNE PEYNİRLİ İNCİR
  • EKMEK ÜSTÜ İNCİR
  • İNCİRLİ YULAF EZMESİ
  • İNCİRLİ PANCAKE
  • İNCİRLİ CHIA KAHVALTISI
  • İNCİRLİ SALATA
  • GLÜTENSİZ İNCİRLİ TART
  • RAFİNE ŞEKERSİZ İNCİR UYUTMA

Dergi Tarifleri